La tartiflette est une traditionnelle de la région savoyarde. Elle est composée de pommes de terre, de fromage reblochon et de lardons. La tartiflette est généralement cuite au four et peut se servir comme plat principal ou en accompagnement d’un repas.
Tartiflette : Ingrédients et préparation
- 1 reblochon
- 1 pomme de terre
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 20 cl de crème fraîche
- Sel, poivre
Préparation. - Éplucher et émincer l’oignon et l’ail.
- Éplucher et couper la pomme de terre en petits cubes.
- Dans une poêle, faire revenir l’oignon et l’ail.
- Ajouter la pomme de terre et faire cuire pendant 10 minutes.
- Saler et poivrer.
- Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
- Dans un plat à gratin, disposer la moitié de la préparation à la pomme de terre.
- Couper le reblochon en deux et déposer une moitié sur la préparation.
- Recouvrir avec l’autre moitié de la préparation à la pomme de terre.
- Enfourner pendant 15-20 minutes.
- Servir avec une salade verte.
Tartiflette : la meilleure pour une tartiflette réussie !
Pour commencer, préchauffez votre four à 200°C. Ensuite, épluchez et râpez les pommes de terre. Coupez le reblochon en tranches. Dans un plat à gratin, disposez une couche de pommes de terre, puis une couche de reblochon. Continuez ainsi jusqu?à épuisement des ingrédients. Ajoutez ensuite la crème fraîche et le vin blanc. Enfin, parsemez de noix de muscade et mettez au four pendant environ 30 minutes. Bon appétit !
La tartiflette est un plat savoureux et facile à préparer. Les ingrédients sont peu coûteux et la est simple. C’est un plat idéal pour les soirées d’hiver.
Rédactrice spécialisée en édition de site. Formation de journaliste et passionnée par les nouvelles technologies, l’intelligence artificielle et la rédaction web.