La mousse au chocolat est un dessert très facile à préparer et qui plaira à toute la famille. Il suffit de faire fondre du chocolat avec un peu de beurre, puis d’ajouter des œufs et du sucre avant de fouetter le tout. Enfin, il suffit de mettre la préparation dans des ramequins et de la mettre au réfrigérateur pendant quelques heures.
Recette de mousse au chocolat facile à faire avec des ingrédients simples
- 1/2 tasse de cacao en poudre
- 1/2 tasse de sucre
- 1/4 de tasse d’eau
- 2 blancs d’oeufs
- 1/2 tasse de crème fraîche
- 1/4 de cuillère à café de sel
Instructions. - Dans une casserole, mélanger le cacao, le sucre et l’eau.
- Porter le mélange à ébullition et laisser bouillir pendant 2 minutes.
- Retirer la casserole du feu et ajouter les blancs d’oeufs.
- Bien mélanger jusqu’à ce que les oeufs soient incorporés.
- Ajouter la crème fraîche et le sel.
- Bien mélanger jusqu’à obtenir une mousse onctueuse.
- Laisser refroidir avant de servir.
Préparation de la de mousse au chocolat
La de mousse au chocolat est facile à suivre et ne prend que quelques minutes à préparer. Tout ce dont vous avez besoin est de 4 œufs, du sucre, du chocolat noir et de la crème fouettée.
Commencez par séparer les blancs d’œufs des jaunes. Montez les blancs en neige et réservez-les. Dans un autre bol, mélangez les jaunes d’œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Faites fondre le chocolat noir au bain-marie et ajoutez-le au mélange de jaunes d’œufs et de sucre.
Incorporez délicatement les blancs d’œufs en neige au mélange de chocolat. Versez la mousse dans des verres ou des ramequins et placez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir. Décorez avec de la crème fouettée et des copeaux de chocolat et régalez-vous !
La mousse au chocolat est un classique des desserts. Facile à faire, elle est toujours appréciée des gourmands. Pour une mousse encore plus onctueuse, n’hésitez pas à y ajouter quelques gouttes d’huile de noix de coco.
Rédactrice spécialisée en édition de site. Formation de journaliste et passionnée par les nouvelles technologies, l’intelligence artificielle et la rédaction web.