Le gratin dauphinois est un plat traditionnel de la cuisine française. Il est composé de pommes de terre et de fromage, et est généralement servi avec une viande ou un poisson. Ce plat est facile à préparer et peut être adapté à votre goût en fonction des ingrédients que vous utilisez.
Recette de gratin dauphinois : Ingrédients et préparation
- 1kg de pommes de terre
- 1/2 litre de lait
- 40g de beurre
- Sel, poivre
Préparation. - Préchauffer le four à 200°C.
- Éplucher les pommes de terre et les râper finement.
- Dans une casserole, faire chauffer le lait avec le beurre.
- Ajouter les pommes de terre râpées et assaisonner avec du sel et du poivre.
- Verser le tout dans un plat à gratin.
- Enfourner le gratin pendant environ 45 minutes.
Comment préparer un délicieux gratin dauphinois ?
Préchauffez le four à 190 °C (375 °F).
Coupez les pommes de terre en rondelles et placez-les dans un plat allant au four.
Ajoutez la crème fraîche et le lait.
Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Enfournez pendant environ 45 minutes, jusqu?à ce que le gratin soit doré.
Servez chaud.
Le gratin dauphinois est un plat savoureux et facile à préparer. Il est parfait pour les soirées d’hiver et peut être accompagné d’une salade verte pour un repas équilibré.
Rédactrice spécialisée en édition de site. Formation de journaliste et passionnée par les nouvelles technologies, l’intelligence artificielle et la rédaction web.