La courge musquée est un ingrédient délicieux et sain qui peut être utilisé dans une variété de recettes. Cette courge d’hiver regorge de nutriments comme les vitamines A et C, ainsi que de fibres et de potassium. La courge musquée peut être rôtie, réduite en purée ou même ajoutée aux soupes et aux ragoûts pour plus de saveur et de nutrition. Essayez cette courge polyvalente dans l’une de ces délicieuses recettes.
Recette de soupe à la courge musquée
- 1 butternut
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 c. à café de gingembre en poudre
- 1/2 c. à café de curcuma
- 1/4 c. à café de cumin
- 1/2 lait de coco
- 1 c. à soupe de jus de citron
- Sel et poivre
Préparation. - Préchauffer le four à 200 °C.
- Couper le butternut en cubes et les faire revenir dans l’huile d’olive avec l’oignon et l’ail.
- Ajouter les épices et le lait de coco.
- Cuire au four pendant 20-30 minutes.
- Ajouter le jus de citron et assaisonner.
Recette de purée de butternut
La courge musquée est un type de courge d’hiver qui est populaire dans de nombreuses recettes. Il a une saveur sucrée de noisette et peut être rôti, réduit en purée ou ajouté aux soupes et aux ragoûts. Pour préparer la courge musquée, enlevez d’abord la peau avec un couteau bien aiguisé ou un épluche-légumes. Coupez la courge en deux dans le sens de la longueur et retirez les graines. Ensuite, coupez la courge en cubes ou en tranches et ajoutez-la à votre .
La de butternut est simple et savoureuse, et elle est parfaite pour les ménagères qui cherchent à préparer un plat rapide et savoureux. La combinaison de la chair douce de la courge butternut et des épices savoureuses en font un plat que vous et votre famille adorerez.
Rédactrice spécialisée en édition de site. Formation de journaliste et passionnée par les nouvelles technologies, l’intelligence artificielle et la rédaction web.