Le tiramisu est un délicieux dessert italien qui se compose de couches de biscuits cuillère imbibés de café et de liqueur, intercalées avec une crème onctueuse au mascarpone. Le tout est généralement recouvert de cacao en poudre. Il est facile à préparer et ne nécessite que quelques ingrédients de base.
Recette tiramisu facile et rapide à réaliser !
- 1/2 tasse de café fort
- 1/2 tasse de sucre
- 2 jaunes d’œufs
- 1/2 tasse de mascarpone
- 1 cuillère à soupe de liqueur (facultatif)
- 1/2 cuillère à café de vanille
- 24 biscuits à la cuillère
- 3 cuillères à soupe de cacao en poudre
Préparation - Mélanger le café et le sucre dans un bol.
- Ajouter les jaunes d’œufs et mélanger.
- Ajouter le mascarpone, la liqueur et la vanille, et mélanger jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
- Couvrir et réfrigérer pendant au moins 2 heures.
- Préparer les biscuits en les trempant dans le café mélangé au sucre.
- Disposer les biscuits sur le fond d’un plat de service.
- Couvrir de crème au mascarpone et saupoudrer de cacao en poudre.
- Réfrigérer pendant au moins 1 heure avant de servir.
Préparation du tiramisu : la facile
Il y a beaucoup de recettes pour le tiramisu, mais celle-ci est la plus facile à suivre. Vous aurez besoin de quatre œufs, deux tasses de café expresso, de deux cuillères à soupe de sucre, de deux tasses de mascarpone, de trois cuillères à soupe de cacao en poudre et de quelques biscuits à la cuillère.
Commencez par séparer les blancs des jaunes d’œuf. Battez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce qu’ils deviennent mousseux, puis ajoutez le mascarpone et mélangez bien.
Ajoutez ensuite les blancs d’œufs en neige à la préparation et mélangez délicatement.
Dans un petit bol, mélangez le café et le cacao en poudre. Trempez les biscuits dans le café puis disposez-les dans un plat de service.
Versez la préparation au mascarpone sur les biscuits et réfrigérez pendant au moins deux heures.
Saupoudrez de cacao en poudre avant de servir.
Avec cette de tiramisu, vous aurez certainement le dessert le plus délicieux et le plus impressionnant à présenter à vos invités. Prenez le temps de la préparer et de la déguster, car elle en vaut vraiment la peine !
Rédactrice spécialisée en édition de site. Formation de journaliste et passionnée par les nouvelles technologies, l’intelligence artificielle et la rédaction web.